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日々のこと

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06/09

さくらんぼ狩り食べ頃スケジュール【6/9(土)更新】

ただ今旬を迎えているのは、「紅さやか」と「紅ゆたか」。
「佐藤錦」はまだ色づいている途中のものが多いです。
(※下の写真は6/8現在の写真です)

この週末は雨が降ったりもしますが、雨よけのビニールハウスになっているので、
雨の日でもさくらんぼ狩りを楽しんでいただけますよ。
ぜひ旬の初夏のやまがたを味わいにいらしてください^^

【食べ頃スケジュール】

「紅さやか」6/3~15頃まで
「紅ゆたか」6/9~
「佐藤錦」 6/中旬~
「紅秀峰」「ナポレオン」「紅てまり」 6/下旬以降
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【紅さやか】
アントシアニンを豊富に含む。さわやかな初夏の味。収穫初期は酸味が強いが後期になり過熟が進むと紫黒色になり、酸味が抜け濃厚な味わいになる。
甘味★★★☆☆
酸味★★★★☆

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【紅ゆたか】
果皮は柔らかくて甘味が強くジューシー。 形はややいびつだが大玉で食味が良いので 人気がある。庄内の気候風土に合った比較的新しい品種。
甘味★★★★★
酸味★★☆☆☆

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【佐藤錦】
さくらんぼを代表する品種。 甘味と酸味のバランスが非常に良く、 当園のさくらんぼの8割を占める「さくらんぼの王様」
甘味★★★★★
酸味★★★☆☆

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